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Conway Panama - 🍞Pan de Maíz Dulce 🌽 Ingredientes: 🍚1 taza de harina de maíz Dulce para hacer cachapas/changas 🧀1 taza de harina de avena 🌽3 mazorcas desgranadas (maíz nuevo) o 1/2
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Efecto de la sustitución de harina de trigo con harina de avena, maíz y sorgo sobre las propiedades reológicas de la masa, texturales y sensoriales del pan
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